BIO Maca Pulver 220g

 

Die Maca Pflanze wird aus den getrockneten Wurzeln der Pflanze gewonnen. Sie wächst in 3.500-4.00m Höhe in den Anden-Peru. sehr wenige Pflanzen können in dieser Höhe und bei diesen extremen Witterungsverhältnissen noch gut gedeihen. Die Macha Pflanze kann da durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit, beweist sie welche Kraft in ihr steckt.

 

 

Zutaten:  Bio Maca Pulver* 100% * alles aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Brennwert                     1589 kJ / 375 kcal

Fett,                                                        2,2g

davon gesättigte Fettsäuren              0,8g

Kohlenhydrate                                      70g

davon Zucker                                       1,0g

Ballaststoffe                                         8,5g

Protein                                                   14g

Salz                                                      0,05g

Eisen                                118mg(118%**)

Kalium                       1630mg (40,75%**)

 

**% der Referenzmenge nach VO (EU) Nr. 1169/2011

Alle Angaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

 

Maca wird von lokalen biologischen Landwirtschaftsgenossenschaften auf einer Höhe von über 4.000 Metern in der Carhuamayo Provinz auf dem, Meseta del Bombom (Bombom plateau) in Peru angebaut.

 

Im Herbst, zu Beginn der Regensaison,  werden die Samen sehr früh am morgen gesät. damit sie nicht dem stark aufkommenden Wind in den Bergen ausgesetzt sind. anschließend werden die Samen eingegraben und mit Zweigen bedeckt.  

Über den Winter wächst und gedeiht die Maca Pflanze, im Mai darauf werden die ca. 5cm dicken Wurzeln  mit der Hand ausgegraben damit die Wurzeln nicht verletzt werden. Anschließend werden die Wurzeln in der Sonne für ca. 2 Wochen getrocknet.

Die Weiterverarbeitung erfolgt bei uns in Deutschland. Die Wurzeln werden zuerst gründlich gereinigt, in ca. 10mm kleine Stücke geschnitten und bei 45°C fertig getrocknet. Dann wird die Macca sehr fein vermahlen.

 

 

Verzehrempfehlung:  1x2 TL ins Müsli oder Porridge am Morgen oder in einem Protien Shake, oder Smoothies genießen

 

 

 

Smoothie Rezept "Creamy Maca"

 

1-2 TL Maca Pulver

1 TL Chia Samen

1-2 Datteln

250 ml Vanille-Haferdrink

3-4 Stück Macadamia Nüsse

Alle Zutaten fein mixen und los geht's!